Il fagiolo cosaruciaru di Scicli è stato una piacevole scoperta. E’ uno dei 36 presìdi Slow Food siciliani (a proposito, lo sapevate che la Sicilia è la regione con il maggior numero di presìdi Slow Food in Italia?) e il … Continue reading
Da qualche parte devo avervi già parlato del fatto che ormai il bulgur ha quasi sostituito il riso per i piatti freddi a casa nostra. E non è solo una questione di gusto ma anche di versatilità. Lo troviamo molto … Continue reading
Una delle nostre piccole manie è quella di entrare in negozi etnici o di generi alimentari che non conosciamo e cominciare a spulciare tutta la merce esposta sugli scaffali alla ricerca di prodotti per noi insoliti. Siamo capaci di andare … Continue reading
Col weekend appena trascorso abbiamo dato ufficialmente il via alla stagione balneare. Sole e mare per tirarsi un po’ su, togliere il grigiore invernale dai volti, prendere un po’ di tintarella che fa tanto “come sono in salute”, illudersi che … Continue reading
Questa fa parte di quelle ricette a cui arriviamo tramite Foodgawker, uno dei siti di “food pornography” che seguiamo quasi quotidianamente. Lasciamo vagare lo sguardo lascivamente sulle splendide immagini e, quando quello che vediamo fa suonare un campanello anche nella … Continue reading