ladri di ricette

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Tag Archives: melanzane

Pizzette di melanzane… dei Nebrodi

Posted on 20/08/2012 by clara

Abitando non troppo distante dal mare e “costeggiandolo” ogni giorno per andare al lavoro, mi capita di dimenticare che ad appena un paio di ore di macchina da casa, ci siano degli splendidi paesaggi montani, di quelli che stimolano il … Continue reading →

Posted in Antipasti, ricette | Tagged Caprileone, melanzane, Nebrodi, pizzette, pomodoro, scamorza affumicata, Sicilia, torrente | 6 Replies

Bulgur dell’accoglienza (con melanzane e pesto di pomodori semi secchi)

Posted on 19/07/2012 by clara

Da qualche parte devo avervi già parlato del fatto che ormai il bulgur ha quasi sostituito il riso per i piatti freddi a casa nostra. E non è solo una questione di gusto ma anche di versatilità. Lo troviamo molto … Continue reading →

Posted in Insalate, Primi, ricette | Tagged bulgur, insalata, mandorle, melanzane, pomodori semi secchi | 6 Replies

Si, viaggiare! L’escalivada

Posted on 12/06/2012 by clara

Viaggiare per me è nutrimento per l’anima. Lo so, i maligni dopo il post su Praga penseranno: “e mica solo per l’anima”! OK, d’accordo. Ma un viaggio può avere più di uno scopo. Perché se da un lato è l’occasione … Continue reading →

Posted in Antipasti, ricette | Tagged Barcellona, escalivada, melanzane, peperone, Spagna | 4 Replies

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