La passione per la pasticceria ormai in famiglia è dilagante. Detta così suona quasi male visto che, nell’uso comune, “dilagante” è spesso riferito a comportamenti negativi. Ma non è certo questa l’accezione che mi frulla in mente in questo momento. … Continue reading
Da queste parti si va ancora al mare. Ieri c’erano oltre trenta gradi e centinaia di persone sdraiate in spiaggia a prendere il sole come fosse agosto. E invece è il 15 ottobre ed io da più di un mese … Continue reading
La frutta estiva è fonte di grandissima ispirazione per noi. E se dovessi fare una classifica di quella che preferisco, sarei in serio imbarazzo. Oltretutto, riguardando un po’ le ricette del blog, mi sono resa conto che spesso le usiamo … Continue reading
Mi è sempre piaciuto fare dolci. Ricordo che quando ero bambina mi divertivo a far finta di impastare, mescolare, cucinare. Sognavo il dolce forno, mi sembrava il regalo più bello del mondo. Certamente il più desiderabile. Guardavo la pubblicità in … Continue reading
Questa è una di quelle torte all’americana, alla “nonna papera”, una cherry pie chiusa, dall’anonimo aspetto esteriore che però nasconde al suo interno un ripieno succulento, con una punta di astringenza, di acidità, che smorza ogni eccesso di dolcezza. Come … Continue reading
Ecco! Ci siete riusciti! Dopo il post su Praga nel quale, tutti contenti, abbiamo voluto condividere le cose buone che abbiamo gustato durante il viaggio, è stato un fiorire di commenti del tipo: “Bello ma, accidenti quanta roba vi siete … Continue reading