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Tag Archives: pizza

La pizza. Considerazioni semiserie intorno ad un’ordinazione

Posted on 22/07/2014 by Clara
photo by jhun111jhun

Si fa presto a dire pizza. Anzi, si faceva presto. Una volta. Oggi se vuoi ordinare una pizza, è meglio che ti metti comodo, fai un bel respiro, sfogli velocemente il bignami dell’impasto perfetto e delle farine che non può … Continue reading →

Posted in commenti | Tagged cereali, farine, gusti, pizza | 8 Replies

U cuddiruni

Posted on 19/08/2013 by clara

Non si finisce mai d’imparare, è proprio vero. Basta essere curiosi al punto giusto e saper ascoltare gli altri quanto basta. Perché non sai mai che universo può nascondere una persona e quante cose si possono scoprire stando a sentire … Continue reading →

Posted in commenti, posti consigliati | Tagged acciughe, caciocavallo, Ciminna, cipolla, Cuddiruni, pizza | 13 Replies

Pizze (non) da incubo

Posted on 05/04/2013 by clara

La pizza è un incubo. Nel senso che spesso li genera accompagnando lunghe notti insonni. Difficile dire quante buone pizze abbia mangiato negli ultimi anni. Perché si fa presto a dire pizza, ma si fa altrettanto presto ad ingerire un’accozzaglia … Continue reading →

Posted in commenti, posti consigliati | Tagged La Bufalaccia, lievitazione, palermo, pizza, pizzeria | 8 Replies

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