Marmellata di arance
Uno dei regali più belli che possano farmi amici e conoscenti è un bel saccone pieno di arance non trattate appena raccolte. No, non è che mi hanno messa in galera e non so come dirvelo. E’ solo che io … Continue reading
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Dolce o salato: marmellata di kumquat
Ho conosciuto il kumquat qualche tempo fa. Ero ad un convegno in provincia di Messina e tra gli sponsor dell’evento c’era un vivaio che aveva portato una serie di piante ornamentali molto carine. Tra tutte, ovviamente, ad attirare la mia … Continue reading
Confettura di uva rossa
La prima volta che ho assaggiato la confettura di uva è stato a casa della suocera. Tra amici e parenti fino a quel momento nessuno si era mai cimentato in questa prova. E a casa della suocera ho capito … Continue reading
Confettura di fragole al timo
Ormai non possiamo più farne a meno. Delle confetture fatte in casa, intendo… Qualche giorno fa, nonostante un nostro vano tentativo di resistenza (oggi ci siamo alzati con la nausea… abbiamo appena finito di mangiare… siamo raffreddati e non sentiamo … Continue reading
More da a…mare
Andare per rovi a raccogliere le more è uno dei piaceri dell’estate. Mi piace spulciare tra i rami (e le spine!), alla ricerca dei frutti più sodi e gustosi. Selezionarli uno ad uno immaginando torte, salse, marmellate. E così, … Continue reading