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Tag Archives: mandarini cinesi

Costata di maiale ai kumquat

Posted on 07/04/2014 by Isaia Panduri

Sapete quanto ci piaccia sperimentare e provare accostamenti mai testati prima e se il più delle volte ci cimentiamo con ingredienti particolari, capita che l’accostamento venga ispirato da ciò che abbiamo sottomano in quel momento. Come in questo caso, ad … Continue reading →

Posted in ricette, Secondi | Tagged chutney, costata di maiale, kumquat, mandarini cinesi, scalogno | 1 Reply

Dolce o salato: marmellata di kumquat

Posted on 18/03/2013 by clara

Ho conosciuto il kumquat qualche tempo fa. Ero ad un convegno in provincia di Messina e tra gli sponsor dell’evento c’era un vivaio che aveva portato una serie di piante ornamentali molto carine. Tra tutte, ovviamente, ad attirare la mia … Continue reading →

Posted in conserve, ricette | Tagged kumquat, mandarini cinesi, marmellata | Leave a reply

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