ladri di ricette

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Tag Archives: polpette

Falafel. O polpette di ceci speziate

Posted on 14/12/2013 by Isaia Panduri

Qualche sera fa, prima dell’emergenza virus, abbiamo deciso di cenare a base di ceci e platani (che sono una specie di banane che si consumano previa cottura). E siccome il destino gastronomico dei platani per noi è essenzialmente quello di … Continue reading →

Posted in Antipasti, ricette, Secondi | Tagged ceci, cipolla, coriandolo, cumino, falafel, polpette | 2 Replies

Polpette di borragine. Anche al sugo!

Posted on 31/03/2012 by clara

La borragine ci piace molto. Ci piace da guardare, con quei suoi fiori di uno splendido azzuro-viola e da mangiare, con quel suo gusto deciso ma versatile. Più degli spinaci, più delle bietole o della cicoria. Uhm… in realtà con … Continue reading →

Posted in Antipasti, ricette | Tagged borragine, polpette | 2 Replies

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