Qualche sera fa abbiamo provato a fare, cogliendo l’occasione di una cena con amici, una ricetta indiana che si chiama, per l’appunto, masala vadai. Si tratta di una specie di falafel di lenticchie (di solito i falafel sono di ceci … Continue reading
Non so perché, ma la verza suscita un certo scetticismo nei frequentatori di casa dei Ladri. Anzi, a dirla tutta, suscita un po’ di scetticismo anche in uno dei Ladri e devo sempre insistere un po’ per riuscire a portarla … Continue reading
Qualche sera fa, prima dell’emergenza virus, abbiamo deciso di cenare a base di ceci e platani (che sono una specie di banane che si consumano previa cottura). E siccome il destino gastronomico dei platani per noi è essenzialmente quello di … Continue reading