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Tag Archives: vino

Il mistero del vino del contadino

Posted on 28/02/2013 by Isaia Panduri
contadino

Avete presente il contadino? Sì proprio lui, quello che le sue verdure sono più buone. Quello che fa l’olio speciale, che alleva i polli ruspanti che al supermercato se li sognano. Quello che se lo avvisi prima ti fa trovare … Continue reading →

Posted in commenti | Tagged additivi chimici, bianchi, contadino, rossi, vino, vino naturale | 11 Replies

L’invenzione della gioia

Posted on 14/02/2013 by clara

Se qualcuno mi avesse detto che un giorno, annusando un vino, avrei avvertito fortissimo un senso di calore, di affetti domestici, di intimità familiare, certamente gli avrei chiesto: “ma che ti sei fumato?”. E invece è esattamente così che è … Continue reading →

Posted in commenti | Tagged degustazione, emozione, L'invenzione della gioia, Sandro Sangiorgi, vino | 10 Replies

Quando il vino sa di tappo

Posted on 19/02/2012 by Isaia Panduri

Questo post potrebbe fare inorridire gli esperti e gli appassionati di enologia, siete avvisati. Supponiamo che abbiate comprato una bottiglia di un vino mediamente costoso, che so, un Amarone o un Barolo o anche un locale Syrah o Nerello Mascalese. … Continue reading →

Posted in come e perché, strumenti | Tagged decanter, vino | 8 Replies

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