Avete presente il contadino? Sì proprio lui, quello che le sue verdure sono più buone. Quello che fa l’olio speciale, che alleva i polli ruspanti che al supermercato se li sognano. Quello che se lo avvisi prima ti fa trovare … Continue reading
Se qualcuno mi avesse detto che un giorno, annusando un vino, avrei avvertito fortissimo un senso di calore, di affetti domestici, di intimità familiare, certamente gli avrei chiesto: “ma che ti sei fumato?”. E invece è esattamente così che è … Continue reading
Questo post potrebbe fare inorridire gli esperti e gli appassionati di enologia, siete avvisati. Supponiamo che abbiate comprato una bottiglia di un vino mediamente costoso, che so, un Amarone o un Barolo o anche un locale Syrah o Nerello Mascalese. … Continue reading