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Tag Archives: vodka

La pastella perfetta

Posted on 02/08/2011 by Isaia Panduri

Nel post sul punto di fumo dell’olio delle fritture, alla fine è citata una ricetta per la pastella da frittura. Ebbene, quella è la ricetta base della pastella perfetta. Ricetta base, perché poi, partendo da quella si possono variare ingredienti … Continue reading →

Posted in come e perché | Tagged farina di riso, pastella, tempura, vodka | 13 Replies

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