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Tag Archives: zucca

La zucca e la scarola. La pasta è servita

Posted on 10/02/2012 by clara

Ultimamente capita spesso che una bella zucca, intera o a pezzi enormi, abiti nel nostro frigo. Ed è una bella convivenza perché la sua presenza è rassicurante: si conserva a lungo, è buona, è sana ed è generosa, pronta a … Continue reading →

Posted in Primi, ricette | Tagged scarola, semi di finocchio, zenzero, zucca | 1 Reply

Il dado è…(es)tratto

Posted on 02/02/2012 by clara

Sapete da quanto tempo non compriamo dadi per il brodo vegetale? Ormai sono anni. Da quando, cioè, abbiamo scoperto che farli in casa è facile e abbastanza rapido, grazie a questa ricetta trovata sul forum di Cookaround, quattro o cinque … Continue reading →

Posted in ricette | Tagged carota, cipolla, dado fatto in casa, sale grosso, sedano, zucca | 2 Replies

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