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Tag Archives: brodo carciofi

Gnocchi di patate con ragù di quaglia e carciofi

Posted on 23/04/2013 by Isaia Panduri
ragù di quaglie

Questo piatto è il risultato di un furto particolare. Uno dei ristorantini che ci piace tenere d’occhio (l’Osteria dei Vespri) nel menu di capodanno 2013 (!) aveva inserito un piatto che più o meno recitava “gnocchi di patate viola con … Continue reading →

Posted in ricette, Secondi | Tagged brodo carciofi, gnocchi, quaglia, quaglie, ragù | 4 Replies

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