Insalata di scarola, fragole e parmigiano
Cuisine: Insalata di scarola riccia e fragole
Prep time: 
Total time: 
Porzioni: per due
 
Ingredienti
  • scarola riccia
  • fragole
  • scaglie di parmigiano o feta
  • olio extravergine di oliva
  • aceto balsamico
  • semi di girasole o scaglie di mandorle tostate
  • ps: la quantità degli ingredienti calibratela in base al vostro gusto
Istruzioni
  1. Lavate scarola e fragole, tagliatele a pezzetti e metteteli un una insalatiera.
  2. Condite con olio e aceto balsamico (io non ho usato sale perchè ho ritenuto sufficiente la sapidità del formaggio) una decina di minuti prima di servire per fare insaporire un po'.
  3. Prima di portare in tavola aggiungere il formaggio e le scaglie di mandorle tostate o i semi di girasole (facoltativi ma molto buoni, a mio avviso).
Recipe by ladri di ricette at http://www.ladridiricette.it/blog/2015/04/28/insalata-di-scarola-e-fragole/