Tagliate i cavoletti, la carota e la cipolla con la mandolina.
Tagliate la mela a cubetti.
Versate l'olio in una padella e riscaldatelo bene.
Saltate tutto in padella a fuoco alto per 5 minuti.
Aggiungete le noci spezzettate e leggermente tostate (noi le abbiamo tostate al micronde) e i carnberries, condite con olio, sale, una macinata di pepe e succo di limone, se gradito.
Servite caldo.
Recipe by ladri di ricette at http://www.ladridiricette.it/blog/2014/01/13/cavoletti-mele-noci-e-cranberries/