Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Porzioni: 2 persone
 
Ingredienti
  • 150 gr cavoletti di bruxelles
  • 1 carota media
  • ½ cipolla
  • 1 mela a cubetti
  • noci tostate, una manciata abbondante
  • cranberry o uvetta, una manciata abbondante
  • olio, un paio di giri
  • sale
  • pepe
  • (a piacere succo di limone)
Istruzioni
  1. Tagliate i cavoletti, la carota e la cipolla con la mandolina.
  2. Tagliate la mela a cubetti.
  3. Versate l'olio in una padella e riscaldatelo bene.
  4. Saltate tutto in padella a fuoco alto per 5 minuti.
  5. Aggiungete le noci spezzettate e leggermente tostate (noi le abbiamo tostate al micronde) e i carnberries, condite con olio, sale, una macinata di pepe e succo di limone, se gradito.
  6. Servite caldo.
Recipe by ladri di ricette at http://www.ladridiricette.it/blog/2014/01/13/cavoletti-mele-noci-e-cranberries/