Ricordo che la prima volta che ho incontrato la parola “taccola” è stato molti anni fa, leggendo un giornale. Non l’avevo mai sentita prima e la cosa mi incuriosì alquanto. Avete presente il potere evocativo della parola? La taccola, per … Continue reading
Quando leggo di barconi che arrivano sulle nostre coste, di speranze annegate nel mare che bagna la Sicilia come è avvenuto, per l’ennesima volta in questi giorni, non posso fare a meno di domandarmi quali miserie, umiliazioni, quali territori assolutamente … Continue reading
Oggi parliamo del piatto dell’anno. Ovvero del piatto che, come gusto, idea, realizzazione e livello di stupore ha meritato il primo posto fra tutti quelli che ci è capitato di assaggiare quest’anno. E’ vero, ancora l’anno non si è concluso … Continue reading
Più che un post, questo è un divertissement. Un inno alla creatività, all’originalità. Un plauso a quanti riescono a vedere il bello dove altri vedono solo cose normali e a trasformarle in occasioni. Insomma è una lode all’idea e a … Continue reading
Quando ero ragazzina ero una fan scatenata della cucina della mamma. Non solo tutto ciò che era stato preparato in modo diverso da come lo faceva lei non mi sembrava mai buono a sufficienza ma, anche, non ritenevo degna di … Continue reading
Vi è mai capitato di trarre ispirazione per un piatto o per un dolce da un altro riuscito così così? A me succede. Ed è successo anche qualche sera fa. Era la solita insopportabile serata caldo-umida ed io ed IP … Continue reading
Quando abbiamo comunicato ad amici e parenti che saremmo andati in vacanza in Molise, la domanda che si siamo sentiti rivolgere con maggiore frequenza è stata “a fare che?”. Perché nell’immaginario comune il Molise è un posto sperduto chissà dove … Continue reading
Minestra e estate a casa nostra fanno fatica a stare nella stessa frase. Tutto ciò che è caldo e fumante viene sistematicamente bandito per almeno un paio di mesi, nonostante io ogni tanto ci provi a fare la furba e … Continue reading