L’agro-ericino e la cicerchia sicula

Nell‘ultimo weekend trascorso nelle campagne siciliane abbiamo imparato che se credi veramente in qualcosa, anche gli ostacoli all’apparenza insormontabili, possono essere superati e che il rapporto costi-benefici può essere considerato anche dal punto di vista dei benefici non strettamente materiali ed … Continue reading

Da Marzamemi a Noto: breve vacanza a sud del Sud

La migliore pasta con le vongole degli ultimi dieci anni, granita con brioscia sopraffina e un mare con tutte le sfumature del blu che riuscite ad immaginare e anche oltre: breve cronaca di un weekend di giugno. Perché se volete davvero … Continue reading

In giro per Torino

Torino è una piazza difficile dal punto di vista mangereccio per chi, come me, ha serie difficoltà con l’aglio. Provare alcuni piatti tipici della cucina locale è assolutamente impossibile. Come anche convivere con IP che, invece, questi piatti li ha … Continue reading